关于老人在世时家庭财产的分割问题，需结合法律原则和实际情况处理，具体规则如下：

一、基本原则

1. 不得擅自分割
   父母健在时，子女或其他家庭成员不得擅自分割其财产。财产属于家庭共有或个人所有，需尊重老人的自主权。

2. 特殊情形允许分割
   若存在以下情况，可合理分割：

• 大额共有财产：如房产、存款等价值较高的财产；

• 分家状态：家庭成员已实际分居或明确约定财产归属。

二、分割条件与程序

1. 协议优先
   家庭成员需协商一致，签订书面协议明确分割方式。协议需经老人签字确认，且其行为能力需清晰。

2. 分割原则

• 约定优先：若有协议，按协议内容执行；

• 等分原则：无协议时，原则上均等分配；

• 贡献与需求考量：根据家庭成员对财产的贡献及实际生活需求调整份额。

3. 法律程序

• 分割需在老人自愿前提下进行，不得胁迫或隐瞒；

• 建议通过公证或律师见证协议，确保法律效力。

三、注意事项

1. 避免侵犯老人权益
   老人作为财产共有人或所有人，有权自主决定财产分配，任何分割行为不得损害其利益。

2. 留存证据
   协议、财产清单等文件需妥善保存，以防后续纠纷。

3. 咨询专业机构
   若涉及复杂财产（如房产、股权），建议委托律师或公证机构协助，确保程序合法。

四、相关法律依据

• 《民法典》第1133条：允许通过遗嘱提前安排财产分配，但遗嘱需在老人意识清醒时订立。

• 《民法典》第309条：共有人约定不得分割的共有财产，需保持共有状态。

如需进一步了解福州地区具体操作，可咨询当地律师或公证机构，确保符合地方司法实践。